一是围绕关键点，严格执行商品进货、销售、下架等食品安全监管制度，与商家签订责任书，确保货源安全。二是抓住着重点，以超市、食杂店、小卖部等为重点监管区域，严禁“三无”食品上市销售。三是建立示范点，把投资经营规模大、信誉度较高、无食品安全和消费投诉率低的东周超市作为示范点，引导健全各项制度，规范安全经营。
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