我区学校食堂管理交流会在佃庄一中召开

3月26日, 我区教育中心在佃庄一中召开了全区学校食堂管理及食品安全现场会。来自全区五镇中心校、区直属学校、五镇寄宿制学校校长37人参加了现场会。区教育中心副主任赵伟普首先对佃庄一中食堂管理的经验和成绩给于了肯定。与会人员参观了佃庄一中学生餐厅的卫生和操作规程。我镇寄宿制学校就学校食堂管理进行了经验交流。

赵伟普做出了四点要求，一是加强对学校食堂的监督检查，督促硬件条件不到位、食品安全管理不到位的学校食堂立即整改。二是要求各学校开展食堂食品安全自查，及时发现和消除食品安全隐患。建立健全学校食堂食品安全监管信用档案，推进学校食堂食品安全量化分级管理。三是进一步落实学校食堂食品安全工作责任制和责任追究制。四是要开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育，普及相关法律法规和食品安全知识，提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力。