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袁沟的羊肚菌丰收了!

2022-03-11 09:39 21117

38日,在李村镇袁沟社区平整湿润的菌棚,一朵朵鲜嫩的羊肚菌犹如一把把收拢的小伞,破土而出,菌盖饱满肥厚、菌柄光滑如玉,色泽鲜艳诱人。

 

经过菌种制备、整地播种、营养袋添加、保育催菇、出菇管理……在大棚里的温床上生长三个多月的羊肚菌陆续成熟,“抢鲜”上市。

 



去年,袁沟社区党支部在乡贤的牵线搭桥下,从河南科技大学的林教授那里了解到羊肚菌项目。羊肚菌养植期为三四个月,11月下种,第二年3月上市。市场上每斤达百元,一个棚能产600斤左右,一年就能回本。支部书记吴金彩还带着社区班子成员又到佃庄、高龙、白马寺、宝丰等地考察学习,最后一致决定引进这个金种子

 

13个大棚,需要投资80多万,上级扶助资金50万,剩余的30万资金缺口怎么办?党支部多次跟对方商量,最终达成协议,有了收益再还钱。他们下定了决心:一定要像爱护自己的孩子一样把羊肚菌种植好!

 

羊肚菌“娇贵”得很,零下4度就绝收。前一段时间天气忽冷忽热,负责大棚种植的两个守护员,几乎整宿不睡,观察大棚温度。为了保温,又搭了“棚中棚”,给羊肚菌又盖了一层被。书记吴金彩和副书记袁奇斌几乎每天早上醒来第一件事就是来大棚查看。“这是我们社区的财产,涉及到党支部的威信,只能成,不能败。”吴书记说。

 

如今13个大棚,每个棚里的羊肚菌都长势喜人,丰收在望。


这几天,好多客商都来收购。收购以后,进行烘干,主要销售到江浙沪闽一带。“这13个大棚,至少能产6000斤,一斤价格在 60100元。5天就会采摘完毕。下来,我们准备在大棚里种吊西瓜,进一步拓宽致富路。”吴书记介绍。 


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在大棚里,记者遇到了从北京回乡探亲的李佳峰。他是从袁沟村走出的科学工作者,在中国航天部门任职。他感叹地说:“这次回到家乡,看到家乡精神面貌变化特别大,大家都在努力践行着国家关于乡村振兴的战略,我们村的羊肚菌大棚又为家乡致富开辟了一条新路,感觉特别开心。”


近年来,我区认真践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念,全力贯彻落实乡村振兴战略,不断探索农村经济发展模式,从石罢的巨型灵芝菇,到袁沟的羊肚菌,引导乡村以“菌”破“题”,让“小菌菇”成为壮大村集体经济、带动百姓就业增收的“致富伞”,赋能添彩乡村振兴。


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羊肚菌作为春天最早出现的菌类,与松露、松茸、牛肝菌并称“世界四大名菌”,是珍稀食用菌品种。其菌盖表面凹凸不平,呈褶皱网状,既像个蜂巢,又像个羊肚,因而得名。羊肚菌药食两用,有软黄金素中之荤的美誉,营养价值很丰富。最常见的就是用羊肚菌炖鸡、炖排骨,肉质香,汤汁鲜。此外,也可以用来蒸蛋或者炒吃,方法多样,口感鲜味十足。


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