眼下，正值花椒采摘期，在寇店镇沙沟社区，一串串火红的花椒挂满枝头，“椒”香四溢。放眼望去，红彤彤的果实缀满了枝头，树下20余名工人正忙着采摘，一派繁忙的丰收景象。
57岁的许建明是沙沟社区花椒种植大户。2015年，他和家人开始摸索种植花椒。多年来，通过外出考察学习、网上自学花椒管理技术等，许建明在社区流转30余亩土地种植大红袍花椒，自此走上了致富路。
今年是许建明种植花椒的第八个年头。从最初的一小片花椒地，到如今的花椒林，许建明不仅为附近居民提供了大量的工作岗位，也带动了社区其他居民种植花椒。目前，沙沟社区已规模化种植花椒80余亩。
“这段时间，我每天都过来帮忙摘花椒，每天大概有80元的收入。”正在采摘的椒农柴娇萍笑呵呵地说。
“今年花椒长势较好，30余亩花椒林估计采摘量在27000斤左右。” 许建明说。为了提高花椒的销售效益，许建明还购买了烘干机，自己做加工，省去中间收购环节，使群众收益最大化。
乡村振兴，关键靠产业振兴。近年来，寇店镇大力实施乡村振兴战略，推动撂荒地整治，推动农业产业化发展，促进农业增效、农民增收。沙沟社区花椒种植让“撂荒地”变身增收“金土地”，不仅带动了沙沟社区产业发展，让赋闲劳动力成功实现家门口再就业，更让花椒种植映红了群众增收致富路。
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