再过40多天,今年中秋节就到了。到时候,洛阳市内不少菜市场将会出现一批产自伊滨区、价廉物美的新鲜南美白对虾。
南美虾产自伊滨区?是的,它们诞生在伊滨区寇店镇农禾源智慧生态养虾示范基地。
近日,该基地养殖池,刚“满月”的虾苗生命力十足,在虾网上活蹦乱跳。如今,虾苗进入饲料喂养阶段,工人按照每池约8万尾的标准,根据虾苗的个头大小,将其分置于22个养殖池中,为虾苗创造更为适宜的生长环境。
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“这是第二批虾苗,生长状况很好,个头比较大。”该基地技术负责人王先生介绍,此前他们培育出第一批虾,试验效果不错。第二批“分苗”后生长更好,将来每斤大约25只。
说起南美白对虾养殖,王先生头头是道,是大家口中的“虾掌柜”。这位土生土长的洛阳人今年50岁,曾在连云港养虾十几年,经验丰富,技术过硬。这些年,为推进乡村振兴,伊滨区因地制宜发展特色产业。王先生于去年返乡创业,成为该基地的技术负责人。
“咱们用的是人工模拟海水,属于低盐度养殖,很健康。”王先生说,南美白对虾壳薄体肥、肉质鲜美、营养丰富,有降血压、保护心血管、增强免疫力等作用。我国是南美对虾的养殖大国、消费大国,2023年国内产量210万吨,进口超80万吨,淡水养殖市场前景广阔。
王先生介绍,该基地1期目前占地面积近32亩,新建的3个养殖大棚已全部投用,均配有专属的模拟海水养殖池,池内有智能控温系统。棚顶使用保温棉,夏季隔热,冬季保温。采用先进养殖技术进行养殖,保证对虾的虾青素含量高、口感出色。
“我们的计划是打造100万斤对虾养殖基地”。王先生说,该基地未来将成为集养殖、旅游、休闲科普于一体的大型基地,年产值约3000万元。目前,该基地有30多名本地工人,将来会带动更多群众在家门口就业。
“这批虾预计产量可达7万斤,我们计划购置海鲜送货车,今年中秋节前在市内试行10个活虾配送点,让咱洛阳人的餐桌都能吃上最新鲜、最便宜的大对虾。”王先生说。