寇店镇举办中式烹饪就业技能培训班

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11月21日，为期一个月的中式烹饪就业技能培训班在寇店镇封沟村开班，来自该村及周边的60余名学员参加。

此次培训由区组织人社局、寇店镇政府联合举办，每天晚上利用一个半小时对学员进行理论知识教学和实践操作培训。培训过程中，来自洛阳某职业技术培训学校的老师就食材的选用、调料的合理搭配、基本刀功等技巧和凉菜、热菜、面点、小吃等食品的做法进行了讲解。

此次培训主要目的是提升农村劳动力的综合素质，使广大学员掌握家常菜肴的烹调方法，增强烹饪技能和就业能力，同时提高其增收致富的本领。