寇店镇召开食品安全工作会议

4月12日，寇店镇召开食品安全工作会议，区、镇相关工作人员和各行政村食品安全协管员参加了会议。

会上，区食药监局工作人员从什么是食品？什么是食品安全？以及食品分类等方面对各行政村食品安全协管员进行了食品安全培训。通过列举部分代表性的反面教材，从三聚氰胺事件、地沟油事件、致癌金针菇、河南辣条等事件，警醒大家要提高对食品安全问题的重视，增加对食品安全工作的重视。

区食药监局工作人员还结合实际情况，要求各食品安全协管员要切实履行职责，及时分析和掌握安全隐患，做到早发现、早报告、早防控。重点做好供餐学校（幼儿园）、农村红白事集体聚餐等涉及群体性的关键环节，及时检查和备案，做好防控工作。发挥村内食品安全协管员、村医、食品经营者的作用，开展群防群控，确保广大人民群众饮食安全。

最后，寇店镇分管此项工作的负责人对农村集体聚餐的举办者、承办者等责任情况和主动到食安办登记备案等进行了强调，并对加强农村聚餐厨师的建档与管理、厨师办理健康证等进行了要求。